Propiedades Cacahuates

Mas que una simple colaciòn ; el cacahuate es uno de los alimentos màs saludables que podemos consumir .

Este es una fuente importante de proteìna vegetal , vitamina E, minerales , Niacina la cual es una vitamina del complejo b que interviene en el funcionamiento del aparato digestivo, la piel y los nervios, entre otros; asegura la experta en nutriciòn Lic. Patricia Rodrìguez Calderòn.

" Para una dieta de una persona con diabetes tienen que consumir alimentos que tengan niveles de glicemicos abajo de 50 y el cacahuate tiene 15 en tonces esta propiedad que tiene le cacahuate ayuda a disminuir el riesgo de padecer diabetes".

El cacahuate posee grasas poliinsaturadas lo que al ser una grasa "buena" ayuda a disminuir el colesterol ademàs de disminuir los trigliceridos lo cuàl reduce tambièn el riesgo a sufrir infartos.

"Como es un alimento que produce saciedad si tu consumes 30 gramos de cacahuates te aseguras que no te va a dar hambre durante un buen rato , de dos a cuatro horas ; este cacahuate debe consumirse de preferencia de forma natural, la medida es de 30 gramos si lo pelamos el equivalente es a un cuarto de taza 8.07 crema de cacahuate dos cucharadas " Señalò la tambièn Presidenta del Colegio de Nutriòlogos de N.L.

Este es muy variado ya que se puede mezclar en recetas con pollo, pescado o pastas

Sobre los mitos que existen sobre el brote de acnè por el consumo del cacahuate , la experta lo descarta.

"Ningùn alimento grasoso, llamese aguacate, cacahuates nos va a hacer que tengamos brotes de espinillas esto es un mito totalmente falso " Finalizò