Aunque no esta descartado; la instancia señala que es poco probable que esta bacteria llegue al Estado.
Gabriela Briones
La bacteria E. coli ha estado presente en el organismo y ambiente humano durante muchos años, ya que se aloja en los intestinos de personas y animales, de esta bacteria existen muchas cepas algunas de las cuales no son dañinas.
Últimamente el nombre de esta bacteria ha sonado mucho por el brote que ha causado muertes en Europa y es debido a la cepa O104:H4 la cuál produce una toxina misma que puede ocasionar daño al riñón incluso provocar la muerte.
La forma de propagación de esta bacteria se da comúnmente cuando esta llega a los alimentos destinados a consumo humano explicò el Director de Control Sanitario en N.L. Dr. Sergio Maltos Uro.
"El ciclo de contagio de esta enfermedad se conoce como ano - mano - boca o ciclo anal oral y nos habla de que hubo una contaminación ya sea por aguas residuales domésticas, aguas excretas humanas o por que alguien no se aseo las manos al ir al sanitario y eso favoreció la contaminación de productos ".
Por ello lanzó una serie de recomendaciones.
*Evitar el consumo de vegetales crudo sobre todo si son importados
*Cocinar bien los alimentos ya sea carne, pescado o pollo
*Tomar leche pasteurizada
*Lavar bien los alimentos aunque tengan cáscara como la naranja
*Lavarse las manos antes y después de comer y de ir al baño
El funcionario señaló que el llevar acabo estas sugerencias ayudará también a disminuir las enfermedades gastrointestinales.
El que esta bacteria llegue a nuestro país o nuestro estado no es algo de lo que estemos exentos sin embargo; esto es muy poco probable indicó Maltos Uro.
"Yo creo que la alerta sanitaria es relativa, hay que estar al pendiente de la información; la Secretaría de salud y las instancias de salud estarán al pendiente de proporcionar información necesaria en caso de necesitar tomar medidas adicionales."
Por lo que exhortó a la comunidad a no bajar la guardia y llevar a cabo las recomendaciones.
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